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Quincaillerie DEMORTAIN
4 Place du Général Leclerc
80120 RUE
Tél : 03 22 25 00 05
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Fauchette
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Fauchette pour salicornes, dits "passe-pierre" en langage Picard, cueillies en BAIE de SOMME.
Longueur de la lame (lame forgée) : 27 cm
Pour droitier.
La fauchette est vendue telle quelle, mais elle est transformée par son utilisateur.
Ils soudent 4 barres de diamètre 4 mm sur la lame, pour y installer un filet, qui ce filet servira à récupérer les salicornes.
Après la cueillette (en Baie de Somme) ils sont conservés dans un bocal, avec des petits oignons blancs, quelques rondelles de carotte, et du vinaigre blanc.
Ils se savourent comme des cornichons.